Očakáva sa, že trh proti starnutiu v Číne presiahne 25,57 miliardy juanov. Ktoré suroviny prevezmú vedúcu úlohu v tomto trende proti starnutiu?
Starnutie sa týka postupného a nezvratného biologického procesu, ku ktorému dochádza, keď človek starne. Starnutie je nevyhnutnou súčasťou životného cyklu živých organizmov, ale rýchlosť a prejavy starnutia sa môžu líšiť v závislosti od individuálnych rozdielov a faktorov prostredia.
Globálny trh s perorálnymi liekmi proti starnutiu zaznamenal v posledných rokoch výrazný rast, najmä v dôsledku starnutia populácie, zvýšeného povedomia spotrebiteľov o zdraví a technologického pokroku v oblasti výživových doplnkov. Podľa WISEGUY „Global Anti-Aging Market Research Report“ veľkosť globálneho trhu s produktmi proti starnutiu dosiahne v roku 2024 266,6 miliárd amerických dolárov a očakáva sa, že trh bude v budúcnosti rýchlo rásť so zloženým ročným tempom rastu 8 %.
Obzvlášť pozoruhodný bol rast čínskeho trhu. V roku 2024 vydala Štátna rada „Stanovisko k rozvoju striebornej ekonomiky a zlepšovaniu starostlivosti o seniorov“, ktoré po prvý raz jasne stanovilo cieľ rozvoja odvetví proti starnutiu a navrhlo 26 opatrení, čím sa vytvorilo priaznivé politické prostredie pre odvetvie ústnej starostlivosti proti starnutiu. Podľa predpovede Euromonitor presiahne čínsky trh proti starnutiu v roku 2025 hodnotu 25,57 miliardy juanov, pričom zložené ročné tempo rastu bude takmer 10 %.
Zdroj: pixabay
Známky starnutia a preferencie spotrebiteľov pre produkty proti starnutiu
V roku 2013 Lopez-Otin a spol. publikoval prehľadný článok s názvom „Hallmarks of Aging“ v časopise Cell, v ktorom po prvýkrát navrhol „deväť hlavných príznakov starnutia“; v roku 2023 ten istý výskumný tím rozšíril kritériá starnutia na 12 na základe predchádzajúcich; 17. apríla 2025 výskumný tím publikoval prehľadový dokument s názvom „Od geroscience k presnej geromedicine: Pochopenie a riadenie starnutia“ v Cell. Toto preskúmanie založené na 12 hlavných príznakoch starnutia, ktoré boli predtým navrhnuté, rozšírilo ukazovatele starnutia na 14.
Štrnásť hlavných indikátorov je: genómová nestabilita, opotrebenie telomér, epigenetické zmeny, strata proteínovej homeostázy, dysfunkcia autofágie, dysregulácia vnímania živín, mitochondriálna dysfunkcia, bunková starnutie, zmeny v extracelulárnej matrici, deplécia kmeňových buniek, zmeny v medzibunkovej komunikácii, chronický zápal, dysbióza a mikrobióza, psychicko-sociálna izolácia.
V roku 2024 spoločnosť NBJ uskutočnila prieskum medzi užívateľmi doplnkov týkajúcich sa starnutia. Problémy, ktoré spotrebiteľov najviac znepokojovali, boli: strata pohyblivosti (28 %), Alzheimerova choroba alebo demencia (23 %), strata zraku (23 %), strata nezávislosti (19 %), emocionálne alebo duševné problémy (19 %), strata svalov/kostry (19 %), vypadávanie vlasov (16 %), nespavosť (16 %) atď.
To naznačuje, že v porovnaní s jemnými zmenami starnutia, ktoré je ťažké zistiť na bunkovej a molekulárnej úrovni, sa spotrebitelia viac obávajú príznakov starnutia, ktoré sa priamo prejavujú vo vzhľade a každodenných životných funkciách. Vráskavá a suchá pokožka, pokles fyzickej sily a energie, strata pamäti... Tieto „viditeľné“ známky starnutia skôr vyvolávajú u spotrebiteľov úzkosť.
Správa „2025 Oral Anti-Aging Consumer Trend Insights“ odhaľuje, že problémy s pokožkou sú základnou potrebou spotrebiteľov v procese proti starnutiu. 65 % opýtaných spotrebiteľov má obavy z „ochabnutia pokožky/zvýšených vrások“. Ďalej sú to funkcie vnútorného zdravia tela. Viac ako polovica spotrebiteľov dúfa, že orálne produkty proti starnutiu môžu vyriešiť problémy ako „fyzický pokles/únava“ a „zhoršená imunita“. Spomedzi nich sa konzumentky zamerajú na „krásu proti starnutiu“, zatiaľ čo mužskí spotrebitelia venujú väčšiu pozornosť „zdraviu proti starnutiu“ na zlepšenie vnútorných funkcií.
Pozoruhodné zložky proti starnutiu
1）NAD+predik:NMN
NMN sa v posledných rokoch stala vysoko uznávanou „hviezdnou ingredienciou proti starnutiu“. Zdravotná komisia Číny 17. januára 2025 opäť prijala žiadosť o NMN ako novú odrodu potravinárskej prídavnej látky. V roku 2022 však bola táto žiadosť zamietnutá. Dôvodom môže byť to, že americká FDA klasifikovala NMN ako liek, ktorý je predmetom výskumu a už ho nepovolila predávať ako doplnok stravy. Toto obnovenie aplikácie môže súvisieť so súdnym sporom, ktorý začala Asociácia prírodných produktov (NPA) proti FDA v roku 2024. Priemysel dúfa, že NMN zatlačí späť na trh s potravinami.
Globálne bolo Japonsko prvou krajinou, ktorá schválila NMN ako potravinovú zložku. V júli 2020 ministerstvo zdravotníctva, práce a sociálnych vecí Japonska zaradilo NMN do „Zoznamu zložiek zdravej výživy – zložiek, ktoré sa nepovažujú za drogy“. V roku 2021 kanadská databáza prírodných zdravotných produktov uviedla NMN ako zložku prírodného zdravotného produktu.
Aj keď sa NMN u nás zatiaľ nedostal do zoznamu surovín použiteľných v potravinách či doplnkoch zdravia, jeho obľuba zostáva vysoká. Niektoré podniky prijali alternatívne stratégie prostredníctvom cezhraničných kanálov a iných prostriedkov na rozšírenie svojej prítomnosti, čo nepriamo odráža pozornosť priemyslu voči NMN.
NMN, tiež známy ako "nikotínamid mononukleotid", je bioaktívny nukleotid s molekulovou hmotnosťou 334,22. Má dve konfigurácie, a to α a β, medzi ktorými je β-NMN jeho aktívnou formou. NMN je tiež jedným z prekurzorov dôležitého koenzýmu NAD+ v organizme. V ľudskom tele sa NMN nachádza v tkanivách placenty, krvi, moči a iných telesných tekutinách. Okrem toho je NMN tiež prítomný v rôznych potravinách, ako je kapusta, paradajky, huby, pomaranče, krevety a hovädzie mäso atď. Viaceré pokusy na zvieratách a predbežné štúdie na ľuďoch ukázali, že NMN sa môže podieľať na regulácii hladín NAD+, čím ovplyvňuje bunkový metabolizmus a funkciu mitochondrií.
NMN 10000 Supreme MSNS vyvinutý spoločnosťou Meiji Pharmaceutical Co., Ltd. má čistotu viac ako 95 % a je prospešný pre udržanie zdravia ľudských buniek a energetického metabolizmu. Môže mať účinky proti starnutiu.
Zdroj: Lotte
2) Vitamín dlhovekosti: Ergotioneín
Podľa informácií z oficiálnej platformy Národnej zdravotníckej komisie dostala kyselina mevalónová nové oznámenia o prijatí potravinárskych surovín 9. júla a 18. júla 2025. Tieto dve akceptácie delilo len necelých 10 dní. To odzrkadľuje vysokú pozornosť trhu na kyselinu mevalónovú a tiež demonštruje jej potenciál v oblasti zdravia.
Ergotioneín (EGT) je prirodzene sa vyskytujúca aminokyselina, ktorá existuje v tiolovej aj tionovej forme izomérnych štruktúr. Tiónový izomér prevláda pri fyziologickom pH, čo dáva ergotioneínu mimoriadne silné antioxidačné vlastnosti.
Štruktúrne vzorce dvoch izomérnych foriem ergotioneínu
Medzi mechanizmy proti starnutiu ergotioneínu patria najmä: 1) Prostredníctvom transportéra OCTN1 sa dostáva priamo do mitochondrií a bunkového jadra, pričom eliminuje reaktívne formy kyslíka (ROS) pri zdroji a chráni bunky pred oxidačným poškodením; 2) Udržiavanie genómovej stability a oprava DNA v bunkách vystavených ultrafialovému žiareniu; 3) Ovplyvňovanie epigenetických modifikácií, ovplyvnením redoxného stavu vo vnútri buniek nepriamo ovplyvňuje metyláciu DNA a RNA ako aj modifikáciu histónov; 4) Regulácia Sirtuinovej dráhy, EGT interaguje s Sirtuinovou dráhou a reguluje starnutie.
Podľa údajov z Market Watch sa predpokladá, že veľkosť trhu s ergotioneínom dosiahne do roku 2028 171,9 milióna amerických dolárov so zloženou ročnou mierou rastu 36,2 % počas prognózovaného obdobia od roku 2022 do roku 2028.
Doplnok ergotioneín uvedený na trh japonskou spoločnosťou LS Corporation je produkt určený na riešenie poklesu pamäte u ľudí v strednom a staršom veku.
Zdroj: Oddelenie spotrebiteľských záležitostí
3) Skin Anti-Aging: Kolagénový proteín
Vďaka vzdelávaniu a rozvoju trhu je kolagén v súčasnosti medzi spotrebiteľmi vysoko uznávanou „zložkou proti starnutiu“. V prieskume o pochopení hlavných zložiek proti starnutiu sú kolagén (78,2 %), vitamín C (74,8 %) a vitamín E (68 %) tri hlavné zložky, ktoré spotrebitelia uznávajú pre orálne výrobky proti starnutiu. Spomedzi 5 najlepších vnímaných zložiek proti starnutiu v rôznych vekových skupinách je kolagén nepochybne „hviezdnou zložkou“.
Zdroj: Kuren Data
Kolagén je jedným z najrozšírenejších a najrozšírenejších proteínov u cicavcov. Je široko prítomný v tkanivách, ako je koža, kosti, kĺby a vlasy, a pomáha pri vývoji orgánov, hojení rán a tkanív, udržiavaní zdravia spojivových tkanív a kože. Pokiaľ ide o ochranu pred starnutím pokožky, štúdie zistili, že kolagén môže stimulovať syntézu kolagénu alebo znižovať degradáciu, udržiavať elasticitu pokožky a spomaľovať starnutie pokožky.
Doteraz bolo identifikovaných 28 typov kolagénu. Spomedzi nich tri typy kolagénu tvoria 80 % až 90 % celkového kolagénu v ľudskom tele, a to kolagén typu I, kolagén typu II a kolagén typu III. Pokiaľ ide o marketing, kolagén typu I a typu III sa široko používa v produktoch starostlivosti o pleť a v priemysle ústnej krásy, ktorý používa potraviny ako make-up, a sú hlavnou silou v boji proti starnutiu pokožky; Kolagén typu II sa väčšinou používa v produktoch, ktoré podporujú zdravie kostí a kĺbov vďaka svojim funkciám, ako je imunitná regulácia, oprava chrupaviek a lubrikácia kĺbov.
Ústny kozmetický doplnok Regenacol obsahuje hovädzie kolostrum, vitamín C, peptidy hovädzieho kolagénu a lykopén. Lykopén môže zvýšiť hladinu prokolagénu (prekurzor kolagénu), ktorý pomáha znižovať starnutie pokožky a chrániť pokožku pred poškodením spôsobeným ultrafialovým žiarením.
4) Proti starnutiu mozgu: Fosfatidylserín (PS)
Okrem zamerania sa na zmeny vzhľadu sa starnutie nervového systému, najmä mozgu, postupne stalo dôležitým smerom výskumu. Starnutie mozgu je typicky charakterizované zníženou synaptickou plasticitou, zníženou účinnosťou vedenia neurónovou sieťou a zníženou sekréciou neurotransmiterov. Klinicky sa prejavuje najmä ako kognitívny pokles, ako je strata pamäti, pomalšia rýchlosť spracovania informácií a znížená schopnosť kontrolovať pozornosť.
Fosfatidylserín (PS) je dôležitý membránový fosfolipid nachádzajúci sa v baktériách, kvasinkách, rastlinách a bunkách cicavcov. Je to tiež hlavný kyslý fosfolipid v mozgu. Za normálnych okolností sa PS nachádza v cytoplazmatických lalokoch plazmatickej membrány, lúmene endoplazmatického retikula, Golgiho aparáte, mitochondriách a endozómoch, pričom zachováva normálne funkcie organel. PS je považovaný za jednu z najdôležitejších mozgových živín a má regulačné účinky na rôzne neurotransmiterové systémy (vrátane acetylcholínu, dopamínu, serotonínu a norepinefrínu). Štúdie ukázali, že PS pomáha zlepšovať funkciu nervových buniek, zvyšuje účinnosť nervového vedenia, a tak hrá pozitívnu úlohu pri oddialení kognitívneho poklesu súvisiaceho s vekom.
Stručné zhrnutie
So zintenzívnením trendu starnutia populácie trh proti starnutiu v Číne zažíva rýchlu expanziu. Niektoré v súčasnosti vysoko uznávané zložky proti starnutiu však stále čelia výzvam, ako je slabá základňa klinických dôkazov a nedokonalý regulačný mechanizmus. V tomto kontexte sa kľúčovými otázkami, ktoré podniky musia zvážiť pri plánovaní budúceho trhu, stali spôsoby, ako podporiť rozvoj klinického výskumu, zlepšiť systém hodnotenia bezpečnosti a účinnosti zložiek a dosiahnuť výrobu v rámci súladu.
